AG平台 重庆8岁男孩在假期“承包”了整个牧场

 AG平台     |      2020-03-03 16:38

“牧场父子”乐观生活记录 收获数千粉丝

大圈感受到,不能出门的一个多月,孩子成长了很多。以前不愿意做的事情,也都愿意去做了。“作为家长,需要多给孩子鼓励,而不是指责。”比如小圈第一次炒肉时,铲得慢了些,香肠在锅中糊掉。这时,爸爸并没有发火,也没有代替他来做,而是对孩子说,“来,咱们重新再做一次!”

回到厨房,小圈做了一道凉拌蒜泥黄瓜。拿起菜刀切瓜、拍蒜,做得有模有样。“爸爸,吃饭了!”等妈妈把其他菜做齐,小圈朝远处在马圈里给马儿喂草的黄金星大喊。

大圈说,这段时间,要求孩子每天中、晚饭各做一个菜,而且原材料牧场里有的,都得他亲手去准备。

上游新闻·重庆晨报记者 纪文伶 受访者供图

每天清晨,从鸟叫中醒来,小圈先去鸡窝找几个刚下的蛋,交给妈妈做早餐。11点过,他上完了学校的网课。“儿子,来做饭!”爸爸大圈一声呼唤。小圈主动系好围腰,把手洗净AG平台,站在灶台前AG平台,检查一下菜台上的原料。“老爸AG平台,今天做啥?”“妈妈想吃香肠炒饭,可以做吗?你上次做的太好吃了!”“要得!看我的!”

让儿子用菜刀切肉切菜,大圈也很放心。首先他会教孩子正确的使用方法,告诫动作放慢,集中精力。他会在一旁观察,哪里做得好,立即提出表扬。现在大部分厨具小圈都已能独自操作。

现在,小圈对于每天做菜、做农活已习已为常。“牧场是靠大家共同出力维护的,我年纪最小,但是也得出一份力!不能不劳而获!”

这时,曾从事过餐饮行业的大圈对儿子又提了个要求:学会颠锅。为啥非得学这个?他说,这是厨师必掌握的基本技能。炒菜时,有时需要猛火急攻,可以使菜受热均匀,调味料也可以更好地分布,而且在快速翻动下才不会因火力过猛而焦糊,这样菜有了“锅气”,吃到嘴里会特别香。

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让八岁孩子学会颠锅并不是件容易的事。他反复给儿子演示,“你看,先用拇指发力,将锅往怀里一拉,然后其余四个指头将锅向前轻轻送,边送边顺手向上一扬,锅内的菜肴便离锅翻身,以锅寻菜将锅向上一接……”

午休后,小圈可以适当打打游戏,然后负责遛狗。叫“小米辣”和“招满”的两只狗跟在小主人身后爬坡上坎——农场有池塘有山坡,走完一圈得出一身汗。然后,他挎着小竹篓去菜园里采摘晚饭需要的卷心菜、菜苔。在爸爸的指导下,小圈学会了如何辨别成熟的蔬菜,哪些部位该摘除,哪些是最鲜嫩的。

要讲到小圈的疫期生活,得从他的爸爸“大圈”说起。大圈真名黄金星,是是向往田园牧歌的广州人。2015年,这名重庆女婿卖了城里的房,转让了经营多年、生意火爆的烧烤店,还四处借款,在南川神童镇的山坳里租下荒地,亲手开垦出一片牧场,养羊、喂鸡、种菜、钓鱼,过上了理想中的田园生活。小圈在江北上小学,寒暑假会来农场帮忙,而这次疫情期间,他也一直待在农场,度过了最漫长的一个寒假。

对于各种态度,大圈心里很坦然。的确,因为家里有一座牧场,小圈无疑是幸福的。在牧场里,大圈小圈一家过上了自力更生,自给自足的生活,想吃菜了就去摘新鲜的,想吃肉了,就去鸡圈里捉一只,想吃鱼了,就去池塘网。房间里待久了,迈出门就是大自然。

不久前,大圈将父子俩的疫期日常上传到抖音平台,名字叫“大圈村长”,打造出一个农村“小厨神”和他的“吃货老爸”的形象。出乎意料的是,受到热烈追捧,立马有了3000多名粉丝,小圈亲手做白灼菜心那一期收获点赞数4.2万。网友们对小圈的表现赞不绝口,也表示出了赤裸裸的羡慕。

这个特殊的漫长寒假,大部分孩子在家的活动范围都是从厨房到阳台。而有个小孩,却拥有整个牧场可以“撒野”!

然而他也明白,孩子的天性是玩,让他偶尔做一点农活,他会觉得有趣。如果要持续下去则不能靠一时的新鲜。儿子性子急,有时也会发脾气,撂担子,作为家长需要更多正确引导和鼓励。

8岁的黄润麟小名“小圈”,是江北洋河小学二年级学生。几年前,他的爸爸在南川租下一片荒地,亲手打造出一片牧场。放寒假时,他来到牧场帮爸爸“打工”,正好在疫期当中,有了比其他同学更丰富的体验。

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有牧场的孩子 日常堪比李子柒

哦,感觉好像练功一样哦!小圈恍然大悟。然后就会有兴趣地反复练习。

大圈希望孩子明白,不仅要学会做菜,而且要做得好吃,为家人们提供更可口的体验。

大圈说得很对,让孩子的疫期生活更有意义的,并不是牧场,而是乐观积极的心态和正确的方法。

小圈时常还会去给牧场里的700多只鸡喂食,要是哪天喂得晚了,或者是没有喂饱,爸爸也都是先给于肯定,然后再指出不足。

大圈的牧场平时主要是经营天然农副产品,同时做一些亲子活动。现在活动无法开展,配送也无法正常进行。他不急不恼,安心陪伴孩子度过假期。

“别家孩子都只有两室一厅,你家孩子是有一座山啊!”“城里孩子能做这么多农活,不简单!”

于是,小圈熟练地打鸡蛋、切香肠和红椒,热锅、倒油、炒饭,不到20分钟,一钵热气腾腾的香肠炒饭端到父母面前,还撒上了葱花,红绿相间煞是可爱。吃完饭,洗碗也是小圈的任务。

父亲买来小铁锅 让孩子练颠锅

往常寒暑假,大圈会尽量抽时间带着家人各地游玩,希望多看看外面的世界对孩子成长有利。而不能出门的日子,他同样也希望小圈多学习课本以外的能力。

一个多月来,小圈新学了十多道菜,海苔蛋黄捞饭、广州炒饭、白灼菜心……每道菜大圈会先亲自示范,然后让儿子照着做,每道菜大概做个五六次,小圈就能独立操作了。

饭桌上,小圈默默地问了一句,“好不好吃嘛?”全家人异口同声地回答,“好吃好吃!”

大圈还在网上给儿子专门买了一口约2斤重的小铁锅。

大圈会告诉孩子,做好了正确防护,疫情不可怕。但在疫情期间不能出门的日子,如果你整天打游戏,同学们都在学习,疫情一结束,你会突然发现自己比同学落后了好多,这才可怕。

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